Умбріна (Umbrina cirrosa), також відома як звичайна умбріна, є видом променеперих риб з родини горбилевих. Ці риби мешкають в Атлантичному океані, Середземному та Чорному морях, надаючи перевагу прибережним зонам з піщаними та мулистими ґрунтами на глибинах до 200 метрів.
Умбріна має характерне витягнуте тіло з сріблястою лускою та золотистими смугами з боків. Максимальна довжина тіла може досягати 60 см, однак частіше її розмір становить близько 30 см. Умбріна є хижою рибою, що живиться дрібними рибами, ракоподібними та молюсками.
Ця риба цінується за своє смачне та поживне м'ясо. Вона широко використовується в середземноморській кухні, особливо для приготування страв на грилі, запікання та смаження. М'ясо умбріни має делікатний смак та щільну текстуру, що робить її популярною серед гурманів та шеф-кухарів.
