Устриці Фін де Клер Марен-Олеронпоходять із французького регіону Марен.
В устрицях міститься велика кількість цинку, який сприяє швидкому загоєнню ран. Він допомагає зміцнити імунну систему від різних інфекцій та мікробів. Цинк є незамінним мінералом, необхідним для правильного росту та розвитку дітей і дорослих. Він також відіграє важливу роль в підтримці функцій організму.
Вони також насиченими жирними кислотами омега-3, які нормалізують рівень холестерину і перешкоджають його зв'язування з кровоносними судинами та стінками артерій. Шанси накопичення зубного нальоту зведені до мінімуму, а різні ускладнення для здоров'я зменшені.
Ці устриці для тих, хто віддає перевагу менш м'ясистим. Ці устриці закінчуються протягом кількох тижнів в дрібних глиняних ставках, де вони набувають раковину вищої якості в порівнянні з тими, які вирощеними у відкритому морі. Саме під час цього процесу клери басейну Marennes передають тонкощі регіональних ароматів. Ця устриця особливо цінується гурманами, які вважають за краще устрицю, багату водою і збалансовану за смаком.