Рыба-меч, филе

(Код: 543)
 023
630,00 грн / кг

Характеристики

200+ г/шт
Голландия
Филе
Охлажденная продукция
На развес

Рыба-меч или Мечерыл - это хищная, большая рыба, которую ценят во всех кухнях мира. Она принадлежит к семейству Мечерылых и живет в тропических и субтропических водах. Также ее можно встретить в Азовском и Черном морях. Стоит отметить, что Рыба-меч достигает в длину около 5 м, веса до 500 кг, и может разгоняться до 100 км/ч. Ее характерными чертами являются отросток в виде меча на верхней челюсти, а также массивный хвост в виде полумесяца и отсутствие чешуи.

Ее ценят не только за вкусное мясо, но и пользу для здоровья. Калорийность меч-рыбы составляет 144 ккал на 100 г продукта. Ее смело можно назвать диетическим продуктом, так как жиров в ее мясе очень мало, зато легкоусвояемого белка достаточно. Как и другие разновидности рыб, меч-рыба полна полезных витаминов (А, В, Е, К) и микроэлементов: P, Se, K, Zn, Mg, Ca, Fe и Омега-3. При регулярном употреблении этой рыбы:

  • укрепляется иммунитет;
  • уменьшается уровень холестерина в крови;
  • предотвращается развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Вкусовые качества рыбы-меча характеризуются тонким и благородным вкусом и изысканным ароматом. Считается, что чем рыба старше, тем ее мясо вкуснее. В нем отсутствуют мелкие кости и острый рыбный запах.
Для того, чтобы до конца прочувствовать весь вкус деликатеса, его часто едят сырым в виде карпаччо или тартара.

Вы можете приобрести рыбу-меч в нашем магазине.

Новый завоз

Показано 1 - 13 из 13
Показано 1 - 13 из 13

пер. Гаванский, 4А, г. Киев, Украина, 04080

Посмотреть на карте >

 

icon tel
+38 (067) 406 6 406
+38 (044) 206 3 206
icon clock
Пн-Пт 9:00-18:00