Скумбрія японська (Scomber japonicus) є важливим представником родини скумбрієвих. Ці риби мешкають у Тихому океані, переважно у водах біля берегів Японії, Кореї та Китаю. Японська скумбрія надає перевагу теплим морським водам і зустрічається на глибині до 200 метрів.
Ці риби мають обтічне тіло з характерною темною смугою на боках і можуть досягати довжини до 50 см. Японська скумбрія є мігруючою рибою, що переміщується в пошуках корму і більш теплих вод. Основу її раціону складають дрібні риби та планктон.
Скумбрія японська цінується за своє ніжне та смачне м'ясо, багате на омега-3 жирні кислоти. Вона часто використовується в японській кухні, особливо в сашимі та суші. Комерційний промисел цієї риби ведеться цілий рік, що робить її доступною на світових ринках.
