Дорада або Цар Середземномор'я - дивовижна і дуже популярна риба серед багатьох гурманів. Вона є "візитною карткою" середземноморської кухні і відрізняється своєю вишуканістю і чудовим смаком.
Морський карась належить до сімейства спарових і мешкає в субтропічних і тропічних частинах морів і океанів. Вирощують його на спеціальних фермах у Франції, Італії, Туреччини в умовах максимально наближених до натуральних. Сама по собі ця риба невеликих розмірів. Характерною відмінністю є виразний півмісяць розташований на гострому виступі над очима.
Користь дорадо для здоров'я просто величезна. М'ясо дорадо біле, щільне і низькокалорійне (87 ккал на 100 г). Воно нежирне, але багате білком і вітамінами А, Е, В. Лікарі радять вживати її любителям дієт і людям з проблемами щитовидної залози.
На смак риба дуже ніжна, має солодкуватий присмак і чарівний аромат. Приготувати дораду просто, адже вона чудово зберігає свій неповторний смак при будь-якому способі приготування.
На виробництві «Атлантік-Юмма» використовується сучасне обладнання та інноваційні технології в упаковці, які відповідають міжнародним стандартам безпеки продуктів харчування (НАССР), що дозволяє говорити про бездоганну чистоту виробничих процесів і гарантувати якість продукції під ТМ ЇshFish.
При виробництві продукція ТМ ЇshFish застосовується інноваційна технологія в області упаковки продукту, це – вакуумна скін-упаковка. Технологія передбачає собою огортання продукту верхньою плівкою, створюючи ефект «другої шкіри» з наступною фіксацією та периферичним запаюванням, що додає надійності упаковки.
При цьому упаковка набуває привабливого зовнішнього вигляду, а її герметичність дозволяє значно продовжити термін зберігання упакованого продукту та забезпечує його привабливий зовнішній вигляд, оскільки попереджається виділення соку
Ви можете придбати дораду цілу патрану очищену охолоджену в вакуумній упаковців нашому магазині з доставкою.